Con el propósito de prevenir las enfermedades gastrointestinales que suelen repuntar en la temporada de calor, la Secretaría de Salud Jalisco (SSJ), recomienda a la población adoptar medidas preventivas que contribuyan a reducir el riesgo de adquirir padecimientos.
Las enfermedades gastrointestinales suelen aumentar en la temporada de calor, debido a que las altas temperaturas aceleran la descomposición de alimentos y la proliferación de bacterias, virus y parásitos; mantener la higiene y otros cuidados ayuda a limitar los contagios.
“La SSJ reitera el llamado a la población a seguir las medidas preventivas para reducir el riesgo de enfermedades diarreicas, entre las cuales destaca la práctica de hábitos de higiene para el manejo de alimentos y extremar los cuidados si las comidas se realizan fuera del hogar. Elegir establecimientos en donde sea visible que se cuidan estas medidas de higiene”, indicó Héctor Raúl Pérez Gómez, Secretario de Salud del Estado de Jalisco.
Otras medidas importantes incluyen lavarse adecuadamente las manos antes de comer y después de ir al baño, beber agua purificada y no ingerir agua de la llave, así como usar agua purificada para el lavado de dientes.
En caso de que el agua no sea de buena calidad —si presenta coloración o sedimentos—, lavar y desinfectar frutas y verduras —usar plata coloidal u otro desinfectante—, cocer muy bien carnes rojas, pollo, pescados y mariscos, y mantener en refrigeración de alimentos que no se consuman para evitar su descomposición.
De la misma manera, el Secretario de Salud indicó que debe evitarse la contaminación cruzada, evitando cortar o picar alimentos crudos y cocidos en la misma tabla, lavar bien los utensilios con los que se preparan los alimentos, evitar la proliferación de moscas y otros insectos en la cocina, y tapar adecuadamente los botes de basura.
Pérez Gómez invitó a la población a seguir estas sencillas medidas que son muy eficaces para proteger a las familias y prevenir infecciones y malestares estomacales, y en el caso de las diarreas, afectan mayormente a niños y personas de la tercera edad.
En caso de presentar síntomas como dolor estomacal, fiebre, diarrea, náuseas y/o vómito, acudir de inmediato a su unidad de salud más cercana y evitar automedicarse, pues esta simple acción puede encubrir enfermedades y complicarlas.
Debe cuidarse la hidratación para evitar complicaciones en personas vulnerables.
A través de la vigilancia epidemiológica, la SSJ ha identificado reportes de enfermedades gastrointestinales en unidades de salud de Guadalajara, Zapopan, San Pedro Tlaquepaque, Tonalá, Tlajomulco de Zúñiga y El Salto.
Se registró el mayor aumento en El Salto, con 69 por ciento, y el menor aumento en Zapopan, con 10 por ciento.
Para más información está disponible la Línea Salud Jalisco, al número telefónico 33-3823-3220 con servicio los siete días de la semana, donde pueden recibir orientación de estas u otras enfermedades, así como la ubicación de los centros de salud.
