Del total de 145 distintivos, se entregaron 96 Distintivos H, 27 Distintivo M y 22 Distintivos Punto Limpio.
Estos sellos avalan el cumplimiento de altos estándares en higiene alimentaria, buenas prácticas de gestión empresarial, la implementación de protocolos de sanitización en unidades de servicios turísticos, así como la mejora continua en 11 municipios del estado.
Las unidades certificadas abarcan giros como restaurantes, hoteles, cafeterías, bares, agencias de viaje, comedores, room service, panaderías, casas club, cocinas y snack bars, ubicadas en Guadalajara, Zapopan, Tlajomulco de Zúñiga, San Pedro Tlaquepaque, Mazamitla, Jamay, Tonalá, El Arenal, Ahualulco de Mercado, Tepatitlán de Morelos y El Arenal.
Michelle Fridman Hirsch, Secretaria de Turismo del Gobierno de Jalisco, destacó que la calidad en los servicios del sector es uno de los factores que posicionan al estado como líder nacional e internacional.
Agregó que dichos servicios son de primer nivel, y es por ello que garantizar esa experiencia de confianza y seguridad para el visitante es una prioridad para la política turística.
“Jalisco es ese líder por tres razones. En primer lugar, por la gran diversidad de turismo que tiene, en segundo lugar, tenemos la infraestructura que permite disfrutar de estos grandes espacios turísticos, y la tercera, que es muy importante, el servicio”, afirmó Fridman Hirsch.
“Un certificado le da a un turista la certeza de que va a llegar a un lugar donde lo van a cuidar, y ese turista se va a ir de Jalisco hablando bien del estado y con ganas de regresar”, dijo.
Secturjal ha puesto énfasis en descentralizar las certificaciones y ampliar su alcance más allá de los grandes destinos turísticos, además de trabajar sobre un decálogo que articula acciones clave para potenciar la diversidad, la infraestructura y la calidad del servicio.
Como parte de una estrategia integral para consolidar un modelo competitivo y sostenible, destaca la reestructuración del sector, la planeación mediante los Foros de Consulta Turística Jalisco 2030 y el fortalecimiento de la conectividad.
A esto se añade el impulso a nuevos productos turísticos en el interior del estado, y la promoción nacional e internacional.
Javier Arroyo Navarro, Presidente del Consejo Directivo de la Cámara de Comercio de Guadalajara, destacó la importancia del sector turismo, comercio y servicios como motor económico del estado.
Señaló que hoteles y restaurantes son una de las principales cartas de presentación de Jalisco, y agregó que reconocer las buenas prácticas fortalece al sector y alienta a más empresas a elevar sus estándares.
“Guadalajara y Jalisco son ejemplo nacional de calidad en servicios turísticos, y eso se debe al profesionalismo de cada uno de ustedes. Ustedes demuestran que en Jalisco se trabaja con experiencia, con visión y con compromiso”, agregó.
Entre las empresas reconocidas se encuentran Hotel Riu, Hacienda El Carmen Hotel & Spa, Presidente InterContinental y Fundación GAP con Distintivo H; Evolution Tour Operador y Gran Casa Naranjos con Distintivo M; así como Monteverde Hotel de Cabañas y Ahogadas Betos con Distintivo Punto Limpio, por mencionar algunas.
En el evento también estuvieron presentes Bernardo Aguilar Martínez, presidente de la Asociación de Hoteles de Jalisco (AHJAL); Gregorio Godoy Ramírez, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC); y Olivier Nicolás Cramail, gerente general del Hotel RIU, José Antonio Muñoz Serrano, Comisionado para la Protección contra Riesgos Sanitarios del Estado de Jalisco.
Para saber más:
En abril pasado se entregaron 31 Distintivos H a tres hoteles de Puerto Vallarta, certificando áreas como restaurantes, snack bars, comedores, bares, pastelería y room service.
Con esto se reafirmó el liderazgo de este destino, que concentra el 45 por ciento de las unidades certificadas con este sello en el estado.
Actualmente, Jalisco cuenta con 393 unidades económicas vigentes con Distintivo H, lo que lo posiciona como uno de los estados con mayor avance en materia de higiene alimentaria en turismo.
